玫瑰豆沙中种土司

• 
  1.用黄油炒好红豆馅，因为要加玫瑰酱，所以不用加糖。豆沙馅稍微晾凉后加入玫瑰酱。不要太热加进去，以免热气把玫瑰的香味蒸发，
• 
  2.拌均匀备用。加了玫瑰酱豆沙有点成团了。不是太好铺开。就这样啦，不能再炒干了，否则玫瑰香味就损失了。
• 
  3.牛奶中加350和面粉、盐和3克酵母粉，
• 
  4.用筷子搅拌至顺滑就行了
• 
  5.放入容器中，用保鲜袋装起来，冰箱冷藏发酵，制成中种。我发了一天，发到2倍大小。
• 
  6.把中种面团撕成块放入面包桶里，再把剩余的面粉加入，再放2克的酵母粉，加鸡蛋，
• 
  7.一个和面程序后加软化的黄油，
• 
  8.继续一个和面程序，把面揉至扩展阶段,待能拉出薄膜，
• 
  9.揉好的面团
• 
  10.。盖上保鲜膜发酵至2倍大小。
• 
  11.发好的面团排气松弛后擀成长片，把玫瑰豆沙馅铺上
• 
  12.卷起来
• 
  13.顺长从中间切开
• 
  14.扭转到一起
• 
  15.放入面包桶中。
• 
  16.继续发酵至2倍大小
• 
  17.开启烘烤功能，烤45分钟。我弄得面团太多了，一下子烤出来，都冒出面包桶了。
• 
  18.烤好的面包，切片后里面好多的玫瑰豆沙，香甜的很哦

小窍门&温馨提示