玛格丽特小饼干

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  1.鸡蛋煮熟取黄，其他材料称好，黄油直接用手捏成小块
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  2.凉水煮熟1颗鸡蛋,剥壳取出鸡蛋黄,用过滤网压成粉状
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  3.低粉和玉米粉,蛋黄粉混合
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  4.用手搓均匀
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  5.黄油用打蛋器打散,加入糖粉
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  6.打发黄油至白色
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  7.将所有粉类放入打发的黄油内
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  8.用手抓捏，使黄油和粉充分混合
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  9.完全混合后面团光滑即成饼干面团
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  10.将面团整成长条状,均分成小段
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  11.然后搓成圆形
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  12.将圆形的面团放上烤盘,用大拇指在在中间按扁
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  13.烤箱预热165度,中上层,20分钟即可
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  14.取出自然晾凉

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