紫薯司康

火镀红叶发布

紫薯司康

司康我平时做的不多，比起以前做的，这回的紫薯司康令我最满意！

食材明细

主料

牛油曲奇预拌粉250克
紫薯干70克
原味酸奶85克
表面蛋液适量

辅料

盐小许

紫薯司康的做法步骤

1.备材料，紫薯干切小颗用果酒泡发30分钟后晾干
2.黄油与牛油曲奇预拌粉放一起抓拌均匀后加入酸奶
3.粉类与与酸奶拌均匀
4.投进紫薯粒
5.拌好后放冰箱冷藏1小时以上
6.把冰好的面团擀成大片
7.面片两面向中间盖上去，成为三层，再擀大片，此步重复3次
8.叠了三次的面团擀成1.5CM厚片
9.用饼干模具按出小饼坯
10.扫上蛋液
11.电烤箱上火170度，下火180度，烤30分钟
12.取出晾凉即可食用

分类：烘焙儿童饼干下午茶

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