广式萝卜糕

忆若蝉翼发布

广式萝卜糕

我也是第一次做，看了很多菜谱，这是自己做的菜谱，大家试试看吧。

食材明细

主料

白萝卜500克
水磨粘米粉300克

辅料

广式萝卜糕的做法步骤

1.白萝卜插丝，放白糖和盐腌10钟
2.粘米粉
3.将腌好的白萝卜去除水份，虾皮和香菇发水后切丁，洋葱、腊肠切丁，将米粉和清水依比例调好。
4.炒锅内放少许油，先把腊肠炒出油后，依次放入洋葱、香菇、虾皮炒2～3分钟，放入调料，将萝卜丝拌匀后，放入调好的米粉水。
5.盘底抹油，放入拼好的萝卜糊，附上保鲜膜。
6.大火烧开，放入蒸锅内蒸60分钟。
7.放凉后，煎至两面金黄色。
8.我也是第一次做，看了很多菜谱，这是自己做的菜谱，大家试试看吧。

分类：小吃常见菜式

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