花菇炖排骨

煮妇小食光发布

花菇炖排骨

因为忙，好久都不拍菜，

这两天得闲，

相机拿在手中，遭遇各种拍照无能。

扔了相机，开电脑，把以前的库存整理出来。

很简单的一道清炖排骨，花菇与排骨的香气相互融合，食之原味。

食材明细

主料

排骨500克
黄豆酱油30克
炖肉用五香粉1勺

辅料

花冬菇10朵
盐适量
葱姜八角适量

花菇炖排骨的做法步骤

1.排骨洗净，
2.花菇提前泡发，洗净。
3.排骨焯水后捞出沥水。
4.飞好水的排骨加入炖锅中，适量水，葱姜八角，黄豆酱油，炖肉用五香粉适量。
5.与泡好的花冬菇一起入锅中，大火煮开，小火焖至肉酥烂。出锅前半小时加入适量盐调味即可。

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