炝拌藕片

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炝拌藕片

本来想吃炸的藕合，可家里没肉了，只好做了个这简单的炝拌藕片

食材明细

主料

藕半个

辅料

炝拌藕片的做法步骤

1.先把藕切成薄片，把姜末用醋腌上，这个非常重要
2.水开后倒入藕片，煮1-2分钟
3.煮藕片的过程，再准备蒜末，姜末
4.藕片捞出后，一定要过凉水，然后就可以炝了。把蒜末，姜末，盐，辣椒放在上面，油烧好了，就可以炝了
5.炝油后，再倒入腌制的醋姜汁

分类：热菜

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