杏仁小餐包

梦悦的小灶炉发布

杏仁小餐包

女儿上幼儿园的时候，每天下午接她时都会准备我自己做的点心。今日~杏仁小餐包。

食材明细

主料

辅料

杏仁小餐包的做法步骤

1.牛奶，淡奶油，鸡蛋，白糖，面粉，酵母按顺序放入面包机桶
2.启动揉面程序15分钟。
3.加入软化黄油继续揉面半小时，直到揉至扩展阶段
4.发酵面团程序40分钟。
5.发酵好的面团排气后分成10克左右一个的面团。
6.包入一粒熟杏仁
7.收口捏紧朝下
8.放入烤盘内进烤箱35度二次发酵40分钟，烤箱内放入一碗热水
9.发酵好的小面包胚
10.表面涂层蛋液，洒少许杏仁片。
11.全部做完
12.烤箱中层170度，上下火烘烤10-12分钟
13.烤好的金黄色的小餐包。
14.冷却至不烫手后密封保存表皮就不会硬。

分类：烘焙儿童面包早餐午餐

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