榨菜肉丝

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  1.原料展示；
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  2.肉丝用料酒、淀粉、酱油、白糖及少许油抓匀腌制15分钟；
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  3.榨菜用水冲一下，去掉过碎的渣滓；
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  4.炒锅内入适量油，烧至五分热，下肉丝快速翻炒；
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  5.待肉丝变色，立即加入少许的盐；
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  6.接着倒入榨菜；
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  7.继续翻炒至榨菜香味出来；
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  8.关火，盛盘出锅。

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