秋季滋润汤的做法步骤
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1.排骨洗净，切块备用
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2.洗干净食材备用：淡菜、大海虾3个、淡菜若干、海银鱼6条、香菇3朵。
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3.小火煮开，持续煮5分钟，煮出排骨里的血水，撇去表面的浮沫。
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4.用筷子夹出排骨，焯好水的排骨装碗备用。
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5.香菇用水泡软洗净，把排骨和海鲜放入瓦煲，准备齐全，开始慢火煲汤，煲50-60分钟。
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6.出锅前放入亦舒堂火麻油20克、味精、姜3克，盐适量，就可以做出鲜美的排骨海鲜汤。
小窍门&温馨提示
1.放火麻油主要为了汤增鲜味，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，能够补充干海鲜失去部分价值。
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菜谱
