辣椒炒五花肉的做法步骤
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1.五花肉切细条状,用酱油腌1分钟以上,待用
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2.图中形状的辣椒,切圈圈的形状,一定要这样切,尽量切得一样的宽度哦。
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3.锅中热油,冷油的时候就放入五花肉中多出的肥肉,榨干肥肉里的油。不嫌弃肥肉多的这一步可以去掉
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4.下入腌好的五花肉,爆炒到五花肉渍渍出油
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5.加入切好的辣椒圈,翻炒均匀,每隔半分钟翻炒一下,大约3~5分钟
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6.炒到辣椒上色变到图片这样软软的。最后加入盐,翻炒均匀,试一下盐味。合适即可出锅
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7.装盘,吃光光了哦
小窍门&温馨提示
一直爆炒,中途一定不要加水。还有就是辣椒像我这样切哦横着切
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