杏鲍菇炒五花肉

• 1.蒜切片，干辣椒六七个待用
• 2.五花肉切细条状，用酱油腌一分钟以上
• 3.热油，加入五花肉爆出油，加入蒜片干辣椒爆香
• 4.加入杏鲍菇，翻炒约一分钟上色，加入莫过杏鲍菇一半的水量。大火焖干水
• 5.锅里水彻底焖干，加入盐翻炒均匀即可出锅
• 6.出锅装盘

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