茭白炒肉

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  1.准备好原料。
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  2.猪肉切成片。
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  3.肉放到碗中加入盐、老抽、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、苏打粉、适量的水用手抓匀，然后再加入色拉油抓匀备用。
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  4.茭白和胡萝卜切成片。
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  5.放到热水中烫开捞出。
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  6.切好葱、姜、蒜、辣椒。
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  7.锅中入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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  8.加入肉炒熟。
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  9.最后淋入香醋和香油，装盘。

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