薯饼

1.马铃薯去皮蒸熟

2.将蒸熟的马铃薯碾压成泥，加适量的盐和黑胡椒拌匀

3.捏成自己喜欢的形状，依次裹上一层面粉、一层蛋液、一层面包糠

4.平底锅倒入适量油，油热后放入薯饼煎至金黄色即可，外皮酥脆，薯泥软绵，配上你喜欢的色拉酱，下午茶，很美味的~