火腿肠蔬菜炒面的做法步骤
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1.面条是买的处理好的,是半熟的,包菜、洋葱、胡萝卜、清洗干净。
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2.配菜都切成丝,不要太细,粗点口感好,火腿肠切片,香葱切末。
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3.炒锅烧热,放调和油和猪油,下胡萝卜略炒一下。
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4.下包菜和洋葱翻炒,放胡椒粉、五香粉、生抽,继续翻炒。
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5.下面条加少量盐、老抽,生抽、孜然粉、火腿肠翻炒入味。
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6.最后加入一勺辣椒油,香葱翻炒均匀。
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7.火腿肠蔬菜炒面就新鲜出炉了。
小窍门&温馨提示
孜然粉和辣椒粉根据自己喜好添加,猪油也可以不添加,但个人认为添加一点炒面口感更好。
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