【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食

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【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食

只要是潮汕人，肯定知道牛筋丸，特好吃，有嚼劲。怎么吃都不会厌。白天要上班，到了中午，马上赶回家给她做一碗热腾腾的牛筋丸粿条汤。

食材明细

主料

潮汕牛筋丸8粒
潮汕粿条适量
蘑菇1个
胡萝卜适量
香菜适量

辅料

牛筋丸粿条汤的做法步骤

1.准备好食材。牛筋丸8粒，潮汕粿条切细条，蘑菇切片，胡萝卜切片。
2.牛筋丸放入锅内煮。
3.把胡萝卜和蘑菇先用橄榄油煎一下。
4.牛筋丸煮熟透后加入蘑菇和胡萝卜，调入盐和酱油，一起煮1分钟即可。
5.锅内放水煮开后加入粿条，再次煮开即可关火。
6.把粿条捞出放在碗里，把煮好的牛筋丸加入，再洒上香菜即可。

分类：主食面条

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