芒果西米捞的做法步骤
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1..准备材料，柚子去掉。
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2.芒果切开，用刀划成田字型，一半切粒备用。
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3.用搅拌机加入芒果肉和白糖打成芒果浆。再入椰浆搅拌均匀。
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4.锅里接清水，煮开，倒入西米，中小火，不停搅拌，煮10分钟，至西米还剩一点点白心，盖上盖子，关火虚火焖10分钟至西米完全透明。
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5.捞出过用冷开水冲洗。
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6..西米芒果捞起来：把芒果浆混合，倒入西米露，待凉后放入冰箱冰镇半小时。
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7.食用时加入一些芒果粒在面上。
小窍门&温馨提示
1.芒果要选熟的才清甜。
2.西米露一定是沸水下锅煮~而且要不停搅拌，避免糊锅，煮好后用冷水冲下，可以令西米露口感更加劲道。
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菜谱
