南瓜小餐包的做法步骤
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1.南瓜,鸡蛋,糖,奶粉,面粉,酵母依这样的顺序放入面包机。按和面30分钟,加入黄油和盐再按和面30分钟
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2.盖上面包机盖醒1个小时,可以手指粘点面粉插入面中,看小洞没回缩就是发好了
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3.取出面团排气分割成每个30克的面团,醒15分钟
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4.醒发好的小面团搓成长条,新手哈,不太熟练,相信大家会搓的比我好,呵呵
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5.像这样緾在火腿肠上变成可爱的毛毛虫了
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6.还可以这样包入豆沙就可以变成豆沙馅的小餐包了
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7.依次做好后放入烤箱发酵,底下放入一碗水,发酵40分钟至两倍大,将面包和水全取出,这步忘记拍了。这烤箱上下预热150度,这时可以在面包上刷一层蛋液,在上面洒上黑芝麻,放入第三层下火调到130度上火不动。烤15分中左右
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8.美味的面包出炉了,刷上蜂蜜。
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9.完成,看看有没有流口水的感觉,那就赶紧动手试试吧!
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10.看看真的很松软呼。
小窍门&温馨提示
烤的时候依各家烤箱的脾气,总之要勤观察哦,不要糊了
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