榴莲布丁蛋糕的做法步骤
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1.准备食材(黄油隔水融化)
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2.榴莲肉剁碎备用
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3.4个蛋黄+奶粉+希腊酸奶+黄油搅匀,筛入高筋粉泡打粉搅匀
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4.准备打蛋清
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5.1.加2滴醋1匙糖
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6.2.如图加1匙糖
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7.3.如图加1匙糖打至硬性冒尖
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8.蛋白清分三次放入蛋黄糊上下翻拌均匀
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9.铺好油纸(没纸可刷油)
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10.倒入糊震几下。按下煮饭键煲10分钟;按下煮饭键保温10分钟。
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11.保温下打开,涂上剩余的榴莲肉(抹均匀)。关上再按下煮饭键,煲15分钟以内即可
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12.拿出放凉,可按自己喜好放巧克力豆,冷藏口感也不错!
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