菜谱
搜索
椰蓉球
᭄踏月寻星ؓ河ؓ༉
发布
这款是全蛋椰蓉球,不剩鸡蛋做起来比较省心。蛋黄椰蓉球因为黄油含量大,吃起来味道比较浓郁,但是热量高,而蛋白椰蓉球就比较清淡了,是无油的,不过各有各的口味,做法也比较简单,有时间的话都要尝试一下。
简单
烤
奶香
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
100g
椰蓉
80g
装饰用椰蓉
10g
甜奶粉
20g
黄油
50g
鸡蛋
2个
辅料
糖粉
30g
椰蓉球的做法步骤
1.
黄油称好,室内软化。
2.
软化的黄油里倒入糖粉,搅拌倒黄油体积稍有膨大。
3.
碗里打两个鸡蛋。
4.
把蛋液分次倒入黄油里搅拌均匀。
5.
黄油蛋液里倒入低筋面粉、奶粉和椰蓉。
6.
搅拌均匀揉成团。
7.
用勺子取一小块椰蓉团,放在手里团成球。
8.
团好的小球放椰蓉里滚一滚,让表面均匀沾满椰蓉。
9.
团好的小球球,大小要均匀些哦~
10.
烤箱预热160度20分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、我家是迷你小烤箱,温度偏高,具体温度视自家烤箱而定。
2、烤制时间不能过长,不然椰蓉球就会开裂。
3、椰蓉球不要搓太大,不然里面不容易烤熟,还是小球球火候比较好掌握。
分类:
烘焙
小吃
蛋糕
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
老式面包
微波香辣红酒鸡腿
椰蓉吐司
香蕉派
红曲枸杞花环包
阿米什吐司
咖喱牛肉披萨
轻芝士蛋糕
酱料烤鱼
椰丝脆饼
紫薯奶酪球
菠萝格蛋糕卷
火辣烤鸡翅
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
椰蓉球
培根面包
北海道戚风
水果冰淇淋
香蕉面包
草莓千层酥
樱花慕斯蛋糕
馒头披萨
烤蛋挞
奶油卷
豆乳盒子蛋糕
咖啡奶冻
可颂面包
广式五仁月饼
蛋黄派
彩虹吐司
美食天下首页
map