焦糖布丁 - 七夕情人节甜点

• 1.准备好所有材料
• 2.将糖粉与牛奶混合均匀
• 3.打入鸡蛋，用打蛋器搅打几分钟，充分混合
• 4.将布丁液过筛，然后衬垫20-30分钟
• 5.等待的过程用来熬焦糖，将70克糖与水混合煮至稍微变焦糖色，即关火，用余温等待其变成焦糖
• 6.快速倒入容器底部，然后倒入布丁液，入烤箱180度，上下火，40分钟，凝固即可
• 7.出来后即可食用，或放冰箱冷藏口感更佳

小窍门&温馨提示