荷叶莲子火腿饭的做法步骤
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1.准备好荷叶，莲蓬，火腿
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2.火腿大火蒸30分钟至熟，莲子处理好，准备好玉米粒、米（需提前泡30分钟,蒸火腿前泡）
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3.火腿大火蒸30分钟至熟，莲子处理好，准备好玉米粒、米（需提前泡30分钟,蒸火腿前泡）
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4.火腿切成薄片
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5.一层米一层肉，然后撒上莲子和玉米粒
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6.一层米一层肉，然后撒上莲子和玉米粒
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7.用另一张荷叶剪成合适的大小做成盖子
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8.合上荷叶，用线绳扎好
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9.大火蒸一个小时即可
小窍门&温馨提示
1、米需要提前泡，否则需蒸很长时间；
2、用另一张荷叶剪成合适的大小做成盖子，这样做是为了防止用一层不好摘取；
3、因为火腿本身很咸，所以无需再放其它调料。
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菜谱
