木糠蛋糕的做法步骤
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1.把饼干装入保鲜袋中,用擀面杖压碎,越细越好。(我的料理机罢工了,用料理机更方便。)
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2.淡奶油倒入盆中打发。
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3.打到6-7分发时倒入炼乳。
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4.继续搅打至8-9分发。
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5.方模内铺一层油纸,奶油装入裱花袋中,先在方模内铺上一层饼干屑,用勺子压实。
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6.再挤上一层奶油。
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7.再挤上一层奶油。
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8.一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可。
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9.享用前用可可粉洒在表面即可。
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