韭菜猪肉水饺

• 1.面粉倒入盆中
• 2.慢慢加水，边用筷子搅拌成絮状
• 3.揉成面团，盖上醒二十分钟
• 4.猪前腿肉切小块
• 5.绞成细碎
• 6.葱姜切碎，姜多放点
• 7.肉馅、韭菜切细一同放入一个盆中，此时放入所有辅料一同拌匀（耗油比较咸了，盐要少放，一定要放糖，可以给韭菜提鲜，而且吃了韭菜也不会“辣心”，姜要多放），调好馅后，我用保鲜膜包了一点，在微波炉里打了20秒，尝下咸淡，少什么味道，根据自己口味自由调节
• 8.儿子不吃海参和鲍鱼，我另用一小碗盛出一碗调好的韭菜馅，把汆过水的鲍鱼海参切碎调入韭菜馅中，拌匀，少加入一点耗油
• 9.醒好的面团
• 10.揉成长条，切成大小均匀的小剂子
• 11.擀成饺子皮
• 12.为了区分鲍鱼海参馅的，擀饺子皮时我加了黑芝麻，黑芝麻是加在里面的，防止掉落
• 13.鲍鱼海参韭菜馅成品，是不是可以看出黑芝麻呢
• 14.韭菜猪肉馅
• 15.鲍鱼海参韭菜猪肉馅，黑芝麻很明显吧，一锅出是不是很好区分呢^-^

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