豆沙酥

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  1.把蛋打在盆里，放上糖和油。
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  2.用打蛋器搅成糊状。
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  3.筛入面粉和泡打粉。
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  4.揉成面团。
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  5.再放案上把面团分成小块。
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  6.准备好红豆馅。
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  7.用手按也一个小饼。
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  8.放上红豆馅。
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  9.收口。
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  10.收口朝下按成一厘米的薄饼。
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  11.放于烤盘，刷上蛋液。
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  12.于烤箱中上层，190度，12分钟左右。
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  13.也炉后切开，也可以不切这样吃就行。
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  14.凉透了保存起来防潮，随时可以食用。

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