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米饭面包
食以味为民
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试用4.0版,柏翠PE6800面包机。
面包模式选择1欧式/柔软重量选择1000克烧色选择中
有了柏翠面包机,早餐轻松搞定!
简单
烤
甜味
数小时
食材明细
主料
米饭
160克
高筋粉
350克
牛奶
113克
鸡蛋
35克
酵母
4克
细砂糖
50克
盐
4克
黄油
25克
米饭面包的做法步骤
1.
米饭加牛奶鸡蛋先加入料筒,浸泡10分钟。再加入高筋粉,糖和盐,开始和面。
2.
和面成团后加入黄油(大概10钟后)。第一次揉面结束加入酵母,开始第二次揉面,成光滑面团。
3.
和面成团后加入黄油(大概10钟后)。第一次揉面结束加入酵母,开始第二次揉面,成光滑面团。
4.
接下来就是一次发酵,二次发酵。
5.
发酵完后烘烤,总之不用去看了,直到面包烘烤结束。取出放网架晾凉。
6.
晾凉后切片
7.
涂上果酱,沙拉酱,粘上肉松,加杯牛奶,早餐就轻松搞定了!
分类:
烘焙
面包
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