芒果冰淇淋的做法步骤
-
1.备用
-
2.芒果从中间剖开，去核去皮
-
3.芒果肉放料理机打成芒果泥
-
4.牛奶加蛋黄
-
5.打蛋器
-
6.蛋黄牛奶用打蛋器打均匀
-
7.用小火煮，中间不停搅拌，加入绵白糖，熬至蛋黄奶变稠一些，关火，放凉备用
-
8.蛋清加绵白糖，用打蛋器打发
-
9.打好的蛋清
-
10.把打好的芒果泥、凉好的蛋黄奶一起倒入打发的蛋白中搅拌均匀，放入冰箱。隔半小时用打蛋器搅拌一下，大概4次就可以了
-
11.打完4次后，在冰箱冷冻5个小时后，随时可以吃了
-
12.成品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
