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爽口青芒果
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朋友送了一些青芒果,熟透的芒果是甜的,青青的硬硬的芒果是酸的,而且是特别的酸,要等它们熟透要好几天呢。想起以前逛街时看到小商贩在路边卖的腌芒果,好像挺受欢迎的,我也想试着做一次。
简单
腌
酸甜
一天
食材明细
主料
青芒果
3个
辅料
盐
1小勺
白砂糖
适量
爽口青芒果的做法步骤
1.
青芒果去皮洗净。
2.
去核切成条状。
3.
放入盐搅拌均匀。
4.
腌40分钟左右。
5.
用冷开水抓洗干净,我洗了两遍。
6.
沥干水。
7.
放进保鲜盒里,加入白砂糖。糖一定要多加点,不然会酸。
8.
盖上盖子,放冰箱里冷藏过夜。
9.
第二天拿出来就可以吃了,酸酸甜甜的,很脆,特别开胃!
小窍门&温馨提示
如果把芒果切成小丁会更容易入味。
分类:
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下午茶
夏季食谱
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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