三文鱼味增汤的做法步骤
-
1.准备材料。三文鱼切片,海裙菜提前泡发2-3分钟,洗干净,沥干水。
-
2.豆腐划成小块放入汤锅,加600ml清水煮开。
-
3.水开调小火煮5分钟,再调成大火加入三文鱼片煮开5分钟。
-
4.加入味增搅匀。
-
5.加入提前泡发的海裙菜煮开、关火,美味的三文鱼味增汤好了。
小窍门&温馨提示
做过好几次,觉得新鲜的三文鱼做出来的味道鲜美,如果用解冻的三文鱼做有点腥,味道有点差。也可以拿海带做,不过要提前浸泡一段时间,而且海带事先切丝在开水里煮过才能用做食材。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。