蔓越莓饼干的做法_蔓越莓饼干怎么做_小小鱼妈的菜谱_美食天下

蔓越莓饼干的做法步骤

1.准备好材料
2.黄油室温软化后加入糖粉
3.用打蛋器打至用黄油蓬松
4.分次加入蛋液，搅打到完全融合
5.如图效果
6.蔓越莓切碎后，加入黄油中
7.筛入低粉
8.拌成团
9.准备好饼干模具，铺入保鲜膜
10.倒入面团，整形
11.放入冰箱冷冻40分钟取出
12.切片，厚度约5MM
13.码放在铺了油纸的烤盘中，170度18-20分钟
14.时间到，出炉喽

小窍门&温馨提示

鱼妈片语：
1、黄油需要室温下软化后再进行打发；蛋液要分次加入，每次都要搅打均匀才不会出现油水分离
2、蔓越莓要记得切碎，这样烤出的饼干口感比较好，也方便整形
3、如果没有饼干模具，可以直接用保鲜膜包好，用手整成圆柱型或是方形都可以的
4、一定要放入冰箱冷藏哦，这样方便切片
5、每家烤箱温度不一样，可根据自家烤箱脾气进行温度调整哦

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