状元馍

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  1.准备面粉。
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  2.准备酵母粉。
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  3.面粉中加适量的泡打粉，将酵母粉用温水化开和面，将活好的面醒至20分钟。
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  4.领取一个盆，加入鸡蛋、食用油、五香粉、食用碱面搅拌
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  5.将发好的面用手撕开放到加了鸡蛋、油、五香粉调的汁子里用手抓匀。
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  6.将核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻分别小火炒香，碾碎备用。
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  7.再加一些干面，活成油酥面。
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  8.将炒香的干果碎加到面里一起揉匀。
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  9.揉好的面醒至5分钟。
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  10.分成剂子。擀成圆饼。
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  11.平底锅放少许油。
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  12.将擀好的圆饼放入小火烙制。
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  13.烙至两面金黄即可出锅。

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