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1.将买回来的鸡脚剪指甲洗干净,锅烧开水倒鸡脚下出水约5分钟熄火.
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2.捞出鸡脚用清水漂洗干净,将大的分开两边.(如图)
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3.下卤水进电饭锅,下姜片,下白酒烧开,倒鸡脚进去.
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4.下卤水进电饭锅,下冰糖,下姜片,下白酒烧开,倒鸡脚进去捞匀.
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5.下卤水进电饭锅,下冰糖,下姜片,下白酒烧开,倒鸡脚进去下生抽捞匀.
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6.下卤水进电饭锅,下冰糖,下姜片,老葱头,下白酒烧开,倒鸡脚进去下生抽捞匀.
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7.一直煮15分钟后熄火,下蠔油捞匀,浸其20分钟
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8.一直煮15分钟后熄火,下蠔油捞匀,浸其20分钟
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9.成品
菜谱
