干煸饺子皮的做法步骤
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1.剩余的饺子皮。
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2.用刀切成条（我这切的有点宽）
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3.撒少许的玉米淀粉把饺子皮抖撒（把沾在一起的要分开）
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4.锅里油烧热，炸饺子皮。（用手零落的放，不然会粘在一起的）
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5.炸至金黄酥脆捞出沥油。
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6.锅底留少许油加入少许水，放入干辣椒花椒煮干水分。
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7.放入姜末蒜粒小火炒香
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8.倒入炸好的饺子皮小火翻炒。
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9.用适量的盐和少许的味精调味即可。
小窍门&温馨提示
炸饺子皮的时候，零零落落的下，不然就会粘住。
喜欢味重的可以用味精或麻辣鲜调味，根据个人所喜自己随意搭配。
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菜谱
