渣茄子

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渣茄子

渣茄子是合肥地区在夏季非常受欢迎的一道菜，做法简单

食材明细

主料

茄子1个

辅料

蒜1头

配料

渣茄子的做法步骤

1.准备原料
2.将茄子去皮切片，放入电饭锅上的蒸笼。
3.饭熟了，茄子就熟了。
4.将新蒜去皮，切成碎末
5.讲茄子拿入大碗
6.加入蒜末，少量盐、味精、生抽、胡椒粉，拌匀
7.浇上麻油即可

分类：凉菜

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