金针培根肉卷的做法步骤
-
1.取新鲜鲜嫩的金针菇适量，淡盐水浸泡十几分钟后尽量冲洗干净，（我有一台果蔬清洗机，感觉用起来很方便，是不是真正能起到宣传的那种效果我没法检测，不过，在心理上还是觉得很不错）
-
2.取培根肉片适量。
-
3.将清洗干净的金针菇挤去水分，将必部较老的部分切掉，分成等量的小份。
-
4.将培根肉片一切二。
-
5.用培根以螺旋的方式将金针菇包起来，包的时候尽量捏紧一些。
-
6.将收口朝下紧密的排在不粘锅中，
-
7.开火，慢煎，轻轻翻面煎匀就可以啦。什么都不用加，培根本身的咸味就正好啦。
-
8.开吃啦。
小窍门&温馨提示
1，金针菇比较不好咬，所以，不要包太多。
2，这道菜不用再加盐调味，利用培根的咸味口感正好。
3，卷好的培根卷煎的时候排紧些就不会开，或者用牙签插一下。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
