蔓越莓饼干

• 1.蔓越莓干切碎备用。
• 2.黄油切块，室温软化，加糖搅拌均匀，不用打发黄油。
• 3.加入一勺鸡蛋液，搅拌均匀。
• 4.加入蔓越莓干。
• 5.筛入低粉。
• 6.搅拌均匀，揉成面团，整理成长方形条状。
• 7.用保鲜膜包好，放冰箱冰冻20分钟，变的坚硬时取出。
• 8.切成薄片，码放在铺了油纸的烤盘上，中间要适当的留一些缝隙。
• 9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟。
• 10.饼干表面变金黄色即可出炉，冷却后密封保存。

小窍门&温馨提示