豆瓣酱辣炒年糕

濯清发布

豆瓣酱辣炒年糕

第一次炒年糕主要是为了迎接某人的生日，所以提前练练手。

食材明细

主料

年糕一袋

辅料

配料

豆瓣酱辣炒年糕的做法步骤

1.白菜切片胡萝卜切小片圆葱掰成小块
2.油热后将白菜、胡萝卜、圆葱下锅翻炒几下
3.一大勺郫县豆瓣酱、一小勺醋、糖、番茄酱少许、加水搅拌均匀备用（其中可依据个人口味酌情，喜欢辣的朋友还可加入干辣椒），将调好的汁导入锅中，最后加入年糕。
4.大火烧开后小火熬，边熬边慢慢搅拌，直到汁收的差不多就可关火了。

分类：小吃

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