酸奶樱桃蛋糕的做法步骤
-
1.酸奶中倒入45克油，搅拌均匀
-
2.放入4个蛋黄
-
3.搅拌均匀后筛入低粉拌匀，放冰箱冷藏备用
-
4.4个蛋白中加少许盐，几滴柠檬汁，分次加入白糖，打发到硬性发泡
-
5.取一部分蛋白糊到蛋黄糊里，切拌均匀后与所有蛋白混合，切拌均匀
-
6.取一部分蛋白糊到蛋黄糊里，切拌均匀
-
7.所有蛋白蛋黄糊混合，切拌均匀
-
8.从高处倒入八寸不粘圆膜，震掉气泡
-
9.表面撒上樱桃粒
-
10.烤箱175度预热，送入烤箱水浴法转170度烘烤半小时，上色后150度烤45分钟。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
