秋冬季家常靓煲-----鸭胗鸭血煲

• 1.鸭血，油豆腐切小块，鸭胗洗净，鸭腿切块。
• 2.锅中烧开水放入豆芽焯烫一下。
• 3.把鸭胗焯烫一下。
• 4.鸭块也焯烫一下。
• 5.砂锅中加入清水，放入葱段，姜片，当归，参片，白酒，鸭块煮开。
• 6.把鸭胗切片放入，小火煲1个小时。
• 7.放入油豆腐，黄豆芽煮上10分钟。
• 8.加入鸭血继续。
• 9.加入盐，胡椒粉，鸡精调味。
• 10.最后放入蒜苗和香菜关火。

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