“1” 字蛋糕的做法步骤
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1.按照戚风蛋糕的做法，做好面糊，先给模具刷上一层色拉油，注意角落
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2.将做好的面糊倒入模具中，放入预热好170°的烤箱，中层，上下火，烤60分钟即可
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3.放凉的蛋糕，脱模下来到裱花台上
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4.淡奶油打发至硬性发泡
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5.用裱花刀给蛋糕先抹一层白色奶油，抹平整
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6.取出一些奶油，调成蓝色，装入装有曲奇花嘴的裱花袋中，按照1字的形状，挤一圈花
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7.然后调出其他的颜色，给蛋糕空白处点上装饰的花朵
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8.最后再用丝带装饰一下，漂亮的1字蛋糕就做好了
小窍门&温馨提示
注意事项：
1，戚风蛋糕的做法详情请搜本店戚风蛋糕的制作方法。
2，在给模具刷色拉油时，一定要将模具的角角落落都刷干净，避免脱模的时候，将蛋糕脱坏。
3，图中使用的色素，果膏之类，都可以根据个人的喜欢更改。
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