包子

• 1.准备面粉500克，加温温水250克，加入5克安琪酵母和面（我这是面包机和面）；
• 2.准备肉，切成小丁，放盐和酱油腌制10分钟；
• 3.冬瓜切好后与肉混合，我只放了油和盐，吃馅就得原汁原味哦；
• 4.韭菜切好后与肉混合，我只放了油和盐，吃馅就得原汁原味哦；
• 5.揪好相等大小面剂子，备用；
• 6.擀皮，准备包包子；
• 7.包好成品图；
• 8.包好后，不要着急蒸，先把厨房收拾干净，时间正好等包子再次发酵（包子必须凉水入锅）；
• 9.上汽后再蒸15分钟，关火再等5分钟出锅，出锅后成品图。

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