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鲜虾猪肉包
小堂堂妈妈
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周末多包些包子,下周的早餐就解决了,猪肉与虾仁的完美结合,其滋味妙不可言,配上自己调配的酸辣酱料,别提多鲜了
初级
蒸
五香
一小时
食材明细
主料
面粉
400g
猪肉
300g
虾仁
300g
酵母
5g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒大料水
适量
配料
五香粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
香油
适量
鲜虾猪肉包的做法步骤
1.
猪肉馅,青虾剥皮,去掉虾线备用
2.
放葱姜蒜末,肉馅,虾仁,各种调味品搅匀,其中分三次加入花椒大料水,让肉馅充分地吸收,使之变得汁水浓郁,做出的包子特别的好吃
3.
此时面已经发酵好了
4.
擀皮开包
5.
全部包好
6.
上锅再次发酵30分钟
7.
大概12分钟,蒸好即成
8.
配上蘸料,享受美食吧
分类:
主食
家常菜
粤菜
老人
早餐
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