百吃不厌的韭菜鸡蛋盒子

• 1.面粉加水和成面团饧20分钟
• 2.利用饧面团的时间做料馅：炒锅倒油把鸡蛋炒熟
• 3.豆腐切丁放鸡蛋锅里炒片刻去除豆腥味
• 4.趁热加适量盐翻炒均匀关火晾凉
• 5.韭菜切末放入锅中拌匀
• 6.饧好的面团擀成包子皮包上料馅
• 7.轻轻按扁
• 8.平底不粘锅倒少许油，放入生胚盖盖小火煎制
• 9.两面煎制金黄煎熟即成

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