腊味糯米饭的做法步骤
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1.糯米提前一天晚上浸泡。
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2.第二天浸泡完后，将糯米沥干水分，加上油和盐拌匀调味。
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3.取出腊肠。
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4.将腊肠切片。
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5.下油爆炒腊肠。
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6.炒熟后盛起备用。
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7.在糯米中加入适量的水，下锅蒸1个小时。
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8.将花生米爆炒出香味（也可以买现成的炒过的花生米）。
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9.将炒熟的花生米和青豆，还有腊肠加入糯米饭中，搅拌均匀即可。
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10.搅拌均匀后，淋上一些酱油调味，大功告成。
小窍门&温馨提示
1.糯米必须提前浸泡，否则很难熟。
2.如果想吃香一点的糯米饭，可以改为蒸之后再炒熟的方式，味道更香。
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菜谱
