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苹果派
牧野的美食日志
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今天下午的茶点--苹果派,配上一壶葡萄汁,很美味~
初级
炸
酸甜
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
苹果
适量
辅料
温开水
适量
淀粉
适量
配料
糖
适量
苹果派的做法步骤
1.
面粉里加入温开水,活成光滑的面团
2.
苹果切丁放在锅里加糖腌制一会儿,热锅炒到苹果发软,加入少许调好的水淀粉,炒到粘稠
3.
面团擀成长形的薄皮
4.
在面皮中间抹点黄油,对折,再擀成长方形的薄皮,反复几次,面皮会有层次
5.
切成长方形的派皮
6.
在派皮中加入炒好的苹果,对折好,边缘都粘合起来
7.
边缘用筷子压花边
8.
表皮刷了一点蛋液,入油锅炸到两面金黄
9.
做好的苹果派。
小窍门&温馨提示
皮尽量擀薄一点,做好的派才不会太厚
分类:
主食
烘焙
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