奶香四溢——乳酪蛋糕

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  1.准备的原料。
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  2.黄油加奶酪隔水化开
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  3..蛋清和蛋黄分离待用。
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  4.蛋白加白糖打发。
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  5.蛋黄打散。
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  6.加入化开的奶酪黄油。
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  7.搅拌均匀。
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  8.筛入低粉。
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  9.再次拌匀，不要用打圈的方法。
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  10.打发好大蛋白分三次加入拌匀。
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  11.完全拌好的面糊。
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  12.倒入模具里。
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  13.在烤盘里加点水，再放入装面糊的模具。
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  14.烤箱预热180度40分钟
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  15.放凉冷藏几小时脱模切块就可以。

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