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柠檬挞
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夏天来临,法式柠檬挞,为你开胃!吃了忘不了!
普通
烤
酸甜
数小时
食材明细
主料
黄油
60克
糖粉
40克
低粉
120克
盐
1克
鸡蛋
30克
辅料
柠檬
2个
柠檬屑
1/2
鲜奶油
75克
蛋
2个
糖
90克
柠檬挞的做法步骤
1.
黃油软化
2.
与糖粉打发
3.
分次入蛋拌匀
4.
加入低粉与盐
5.
压成面团一切
6.
蛋与糖打发六成
7.
拌入柠檬屑
8.
挤2柠檬入糊
9.
拌均匀入鲜奶油
10.
挞皮冰箱取出擀2公分厚
11.
压模
12.
刀叉洞
13.
烤箱预热180度15分钟
14.
稍冷却入糊
15.
烤150度35分钟
16.
外脆内软酸甜适中
分类:
烘焙
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