疙瘩汤的做法步骤
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1.先准备锅烧水,面粉放去碗中,慢慢把水倒入面粉,边倒边搅,搅到没有干面,成小疙瘩!
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2.油菜切碎!这时水开加入油菜碎,酱油,少许盐!
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3.一个鸡蛋,加点盐!还不要打散!这时放入油菜的锅开,加入小疙瘩,边搅边加!
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4.加入西红柿碎!水开疙瘩熟,边打散鸡蛋,边打入锅,关火!加入香油!
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5.成品!馒头是昨天蒸的,配上小芥菜丝!喝上疙瘩汤!(还有两个煮鸡蛋宝贝看见就要吃,我先让他喝汤鸡蛋还在厨房)
小窍门&温馨提示
1.别把小疙瘩一起扣进锅,那样就成大大疙瘩了!
2.打入鸡蛋时嫩了就行!等锅开了,鸡蛋就融不到一起了!
3.西红柿加的迟一些保留它原本的味道!
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