韭菜盒子的做法步骤
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1.提前准备好身材,洗干净韭菜控干水分,泡好粉条,和好面,这次面有点软
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2.如图切好所有食材
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3.放入大容器中,放适量油盐十三香味精美味鲜辣椒粉(这个可以不放)
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4.搅拌均匀
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5.掐两团面,大小随自家平底锅
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6.擀好面皮,放入一半陷料
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7.如图对折,用刨丝刀压好边缘
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8.也可以做圆形的,用两张面皮
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9.放入预热的平底锅中,因为软又薄怕弄破,只能把锅搬过来放了
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10.煎的有点变色了
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11.变色了就翻过来
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12.第一个有一点破
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13.菜放多些好吃
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14.貌似韭菜有点少
小窍门&温馨提示
和面时加入一个鸡蛋,这样做出来的面皮香酥又好吃
陷料也可以放鸡蛋虾皮什么的,随自己喜欢
陷料放入调料的时候先放食用油搅拌一下在放盐,防止韭菜出水
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