甘蓝菜水饺的做法步骤
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1.先把面粉加适量的凉水揉成面团,我图省力气,放在面包机里面揉了几下。
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2.剁菜,把甘蓝菜剁碎。
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3.芹菜也要切细再剁一下。
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4.葱姜切碎。
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5.把剁好的菜全部放在盆里,肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。
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6.搅成饺子馅。
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7.把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。
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8.擀饼
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9.放上馅
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10.对折后用食指把饺子边圈起来,两个拇指从上面两边用力按一下。
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11.即成饺子
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12.把包好的饺子摆好,留出空隙防止沾在一起。
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13.锅里加水烧开,放入饺子大火煮,快熟的时候火稍慢一点,看着饺子皮涨鼓起来即熟。
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14.装盘上桌开饭。
小窍门&温馨提示
甘蓝菜的营养价值很高,平时不妨多吃点对身体是有好处的,只是用甘蓝菜做馅要比其他菜多放点油才好吃。
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