葡萄干司康

• 1.面粉里放入盐和黄油，将黄油抓进面粉里。葡萄干泡水后，用纸巾吸干水分。其他材料混合并搅拌均匀。
• 2.将上述面粉、液体混合揉成光滑的面团。压扁面团，放入一半葡萄干，包起来。
• 3.再次拍扁面团，放入剩下的葡萄干。
• 4.像包子一样收口。
• 5.把面团揉成球形，包上保鲜袋，放进冰箱发酵一晚上（8小时左右）。
• 6.冷藏后的面团大约发酵两倍大，拍扁面团，切成若干块。表面刷上蛋液撒上芝麻，放入180度烤箱烤至表面金黄，大约15分钟。

小窍门&温馨提示